Nu er det så moderne på TV2 og Ekstra Bladet at citere og interviewe tidligere ansatte ved ISS. Som tillidsrepræsentant på Danish Crown, Grindsted håber jeg også, at kunne komme til orde i dagspressen

af Kim Klausen, tillidsrepræsentant Danish Crown, Grindsted
Hvor er det usmageligt og dårlig journalistik fra TV2 og Ekstra Bladets side når det fremstår, at det der produceres og forædles på Danish Crown`s fabrikker er det værste svineri og meget uhygiejnisk.
Undertegnede har siden 1. juni 1987 været ansat ved Danish Crown og kan ikke genkende noget af det som TV2 og Ekstra Bladet fremstår fortæller om.
Danmark har som det eneste land i hele verden, den bedste og skrappeste veterinære stade samt dyre velfærd.
Ud over dette kan kunder ved Danish Crown selv satte yderligere hygiejnekrav. Som eksempel kan nævnes en stor kunde som McDonald's, de forlanger at medarbejdere fra de forskellige afdelinger ikke må sidde ved samme bord i kantinen af hensyn til hygiejnen.

Der kan blandt andet nævnes, at det er strengt forbudt at ryge udenfor, men kun i kantinen.
Det er forbudt at færdes udenfor i arbejdstøj.
Danish Crown har metaldetektorer, så fremmedlegemer kan opdages inden de pakkes og sendes ud til kunderne.
Hvornår er der sidst set sygdomme som svinepest, mund og klovsyge i Danmark?
Her i Danmark screener vi for salmonella som det eneste land. Hverken USA eller andre europæiske lande gør dette eller har sådan et beredskab.
Danish Crown har en meget streng egenkontrol samt personlig hygiejne, herunder rengøring af eget værktøj med mere.
Alt sammen kundekrav og Danish Crown egne krav, igen af hensyn til hygiejne og ekstra sikkerhed for vores kunder.
Der rengøres cirka 30-35 hektar produktionsareal med gulve, vægge, installationer og maskiner med mere.

Det kan ikke undgås at der kan forekomme en smutter, hvilket dog er sjældent og heller ikke vil blive bortforklaret, men altid bliver rettet op på inden opstart af produktionen.
Man må desværre konstatere at TV2 igen fejlinformere, der kan nævnes skuldersår sagen hvor TV2 i nyhederne oplyser, at der intet var sket før pressen tog fat på problemet.
Flere måneder før pressen 'tog fat i skuldersår-sagen' havde Danish Crown udsendt breve til andelshaverne omkring skuldesår.
Ekstra Bladets udgave den 13. januar 2004 omkring rengøring på 16 slagterier er med stor overskrift og indhold uden mening. Jeg vil gerne citere chefembedsdyrlæge Henni Lybye, Odense som udførte kontrollen med rengøringen, og ikke mener, at den var graverende.
'Den kunne ikke godkendes, men at kalde den graverende er for meget. Jeg påpegede fejlene, og så kunne produktionen startes op, efter at fejlene blev rettet.'
Danish Crown har mange store og vigtige kunder og markeder såsom Japan, Tyskland, McDonald's, USA, Canada, Italien, Mark og Spencer, England og alle er meget tilfredse og roser det høje veterinære stadie, dyre velfærd og høje kvalitet som Danmark er kendt for.
Det er dybt foruroligende at TV2 og Ekstra Bladet tør spille hasard med en eksport til flere milliarder kroner samt mange arbejdspladser, fordi man skal sælge en historie.