I dag er det præcis en måned siden, konflikten mellem 3F og ejeren af Letz Sushi-kæden trådte i kraft. 

50 procent af Letz Sushi-kæden ejes af Jysk Holding, med Lars Larsen i spidsen - en af Danmarks rigeste mænd.

Ejeren Louise Ertman Baunsgaard nægter at underskrive en overenskomst med 3F, som en stor gruppe af de ansatte ellers har krævet.

I dag kan hun derfor forvente et større opbud af gæster - udenfor filialen på Nørre Farimagsgade 63 klokken 17.30, når 3F Københvan kalder til markering.

Opbakning fra Fagligt Ansvar

Aktionen får opbakning af netværket Fagligt Ansvar, der ellers havde kaldt til landsmøde i dag samme tid.

- Vi har besluttet at udskyde landsmødet til en senere dato og i stedet bakke op om kravet om overenskomst, lyder det fra Fagligt Ansvars sekretariat.

Ved markeringen vil der være taler af blandt andre formand for 3F København Bjarne Høpner.

Reelt går konflikten helt tilbage til maj måned sidste år, hvor 30 ud af de dengang 70 ansatte kontaktede 3F København, forde de ville have hjælp til at få tegnet en overenskomst.

Først i december måned, efter to konfliktvarsler fra 3F, kommer forhandlingerne med Louise Ertman Baunsgaard for alvor i gang, og en overgang tegner det lyst.

Men den 17. januar springer hun fra, på trods af at 3F har indvilget i, at overenskomsten først skal træde i kraft til april, og at de nye lønvilkår kan indfases over tre år.

"Bæredygtig" overenskomst

Louise Ertmann Baunsgaard har udtalt til Arbejderen, at hun intet har imod at tegne overenskomst, men at den skal være "bæredygtig".

3F København har imidlertid svært ved at tro på, at det kan være økonomien, der trykker.

50 procent af Letz Sushi-kæden ejes af Jysk Holding, med Lars Larsen i spidsen - en af Danmarks rigeste mænd.