22 May 2025  

KBH: Let skyet, 10 °C

3F tager sushi-konflikt ind på skolerne

Faglig konflikt

3F tager sushi-konflikt ind på skolerne

Konflikten med Letz Sushi nåede onsdag ud til de københavnske uddannelsesinstitutioner, hvor 3F gjorde de unge opmærksomme på deres rettigheder på arbejdsmarkedet.

3F København synes, det er vigtigt, at de unge kender deres rettigheder på arbejdsmarkedet. Derfor tog fagforeningen onsdag ud på uddannelsesinstitutioner og fortalte de unge om overenskomster og den aktuelle konflikt imod Letz Sushi.
FOTO: Andrea Sigaard
1 af 1

3F bringer sushi-konflikten ind på de københavnske uddannelsesinstitutioner.

De unge skal gøres opmærk-somme på, at de ikke bare er studerende med andenrangs-rettigheder.
Lone Søgaard Nielsen, 3F

Onsdag delte 3F København flyers ud på gymnasier, Københavns Universitet, Håndværkerskolen og Hotel og Restaurationsskolen, for at fortælle de unge om arbejdsmarked og arbejdsforhold.

De fik også indblik i Letz Sushi-konflikten, som handler om, at en stor del af de ansatte, der næsten alle er studerende, tilbage i maj måned 2013 gik til 3F for at få hjælp til at få overenskomst med arbejdsgiveren.

- De unge skal gøres opmærksomme på, at de ikke bare er studerende med andenrangsrettigheder på arbejdsmarkedet. De skal vide, at de har ret til løn på brancheniveau, feriepenge, pension og løn under sygdom, siger næstformand i 3F København Lone Søgaard Nielsen, ifølge Fagbladet 3F.

Arbejdsgiveren Louise Ertman Baunsgaard har flere gange udtalt, at restaurantkæden ikke har råd til at indgå overenskomst med 3F. Men den holder ikke, mener Lone Søgaard Nielsen.

- Vi vil ikke have to forskellige arbejdsmarkeder, hvor de studerende er mindre værd end andre. De unge er ikke en dårligere arbejdskraft, og deres indsats skal ikke sælges billigere, siger Lone Søgaard Nielsen til Fagbladet 3F.

Hun fortæller, at 3F blev positivt modtaget af de unge. De var interesserede, og mange af dem havde allerede hørt om Letz Sushi-konflikten.

 

Kan du lide, hvad du læser?

Hjælp Arbejderen med fortsat at levere gedigen
rød journalistik:

Abonnér

eller giv et bidrag via


87278


27. feb. 2014 - 13:56   27. feb. 2014 - 14:42

Sushi-konflikt

as@arbejderen.dk
Sushi-konflikten kort
  • 30 ansatte i Letz Sushi-kæden gik i maj 2013 til 3F i håb om, at Letz Sushi ville indgå overenskomst med 3F. De ansatte krævede normallønnen i branchen, løn for standby-vagter, løn under sygdom og pension.

  • Flere måneders forhandlinger mellem parterne førte ikke til enighed, og 3F København sendte i december 2013 et konfliktvarsel til sushi-kæden.

  • Herefter satte man sig igen til forhandlingsbordet og en aftale var næsten i hus, hvorefter Letz Sushi, ifølge 3F, løber fra aftalen i 11. time.

  • 3F sendte derfor i uge 4 endnu engang et konfliktvarsel til arbejdsgiveren.

  • 12. februar trådte konflikten i kraft