Fra i dag overtager forligsmand Asbjørn Jensen overenskomstforhandlingerne på slagteriområdet, da forhandlingerne er brudt sammen. Ifølge Landbrugsavisen kan det nu ¤¤blive svært for slagterierne at få trumfet lønnedgang igennem.¤¤

Danish Crown har for eksempel krævet en 20 procents reduktion i slagterikoncernens lønomkostninger. Hvis parterne ikke enes om en aftale i forligsinstitutionen, ryger slagterioverenskomsten i 'fejebakken'. Det betyder, at slagteriarbejderne får, hvad der er opnået i nærtstående OK-forlig.
- Man kan ikke forestille sig, at slagteriarbejderne går ned i løn som del af et mæglingsforslag. Men man kan risikere en skrabet model, der ikke giver andet end lønreguleringer, siger arbejdsmarkedsforsker Jesper Due til jp.dk.