Pejsegården i Brædstrup må aldrig mere uddanne kokke- og smørrebrødselever. Det har Det Faglige Udvalg for Gastronomuddannelsen netop meddelt det firestjernede revyhotel, skriver Nyhedsbrevet 3F

Det er tre elevsager fra henholdsvis Byretten i Horsens og elevernes klageorgan Tvistighedsnævnet, der ligger til grund for afgørelsen. Men Pejsegården har i årevis produceret ulykkelige elevskæbner. I et enkelt tilfælde gik det så langt som til et selvmordsforsøg.
Siden 1998 har hotellet haft 29 elevsager, og der er for tiden ingen elever. Alligevel har det faglige udvalg - som en meget sjælden brugt mulighed - streget hotellet som uddannelsessted.