Fredag i sidste uge blev porten lukket for sidste gang for 120 bryggeriarbejdere på Ceres i Århus

Dermed er en epoke slut. I 152 år der blevet brygget Ceres-øl i Århus - på samme grund og i nogle af de oprindelige gamle bygninger.
I en tid, hvor det er blevet moderne at sælge produkter med en historie, valgte Royal Unibrew at sælge sin historie. Produktionen er nu flyttet til Odense og Faxe.
Tilbage i Århus står en central grund med gamle fredede bygninger, som er vurderet til mange millioner kroner. Her er sandsynligvis den virkelige grund til lukningen.
Kirsten Folke Harrits, som igennem de sidste 25-30 år har arbejdet med at dokumentere og formidle en lang række arbejdererindringer, fulgte de sidste tre måneders produktion på Ceres frem til den allersidste dag. Igennem fotografiet vil hun dokumentere det sidste led i den 152-årige historiekæde, hvor arbejdere i Århus har produceret øl. Et udvalg af disse fotos vil senere udkomme i bogform.
Kirsten Folke Harrits var også, sammen med Ditte Scharnberg, involveret i at dokumentere en anden stor arbejdsplads` lukning i Århus i 1999, Århus Flydedok. For nylig er der udkommet en bog med fotos fra denne proces, 'Dokken. En forsvunden verden' (anmeldt i Arbejderen den 19. november).
Arbejderen bringer i dag et lille udvalg af de mange fotos fra Ceres.